Faites cuire les pommes de terre dans leur pelure à l'eau salée, pelez-les, mettez les dans un petit plat allant au four. Mélangez le fromage, la ...
Pour 4 personnes. Emincez 8 oeufs durs, mélangez-les avec 20 g de beurre, 2 c à soupe de moutarde, 2 dl de crème fraîche et 150 g de crevettes ...
60 g de beurre 60 g de maïzena 40 cl de lait 3 ou 4 oeufs (selon grosseur) 100 g de champignons de Paris 50 g de gruyère râpé sel ...
Pour 8 personnes : 750 g de purée de marron (non sucrée) 200 g de sucre 100 g de sucre pour le caramel 100 g de beurre 2 sachets de sucre ...
Pour 4 sandwichs: 20 tranches de pain de mie carré 1 boîte de thon 150 g d'olives noires et vertes 2 poivrons doux 2 tomates 4 feuilles de ...
700 g de pois. Faire revenir dans de l'huile 1/4 c à café de poivre 7 ciboulettes hachées menu 1 zeste de citron ou d'orange 1 c à café de ...
Pour 6 personnes : 6 belles tomates bien fermes 8 oeufs 3 c à soupe d'huile 2 poivrons un gros oignon une gousse d'ail 3 tranches de jambon de ...
Repos : 1 heure Laver les figues, les essuyer soigneusement, puis les ranger debout dans une casserole basse suffisamment grande pour les contenir ...
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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